Desde el dia 7 hasta el 21 de Septiembre Peñiscola se va a vestir de gala para celebrar sus fiestas patronales en honor a la virgen de la ermitana.
Son unas celebraciones que se remontan desde el año 1429 y están plagadas de representaciones folclóricas de un gran valor cultural, no en vano están declaradas de interés turístico nacional. Cabe destacar les danses, el primer testimonio escrito de su ejecución data de 1677. Actualmente el Grup de danses de Peníscola están intentando que no se pierda la tradición y autenticidad de estos bailes que se interpretan en honor a la patrona peñiscolana.
También son muy populares las danzas de els caballets:
Cómo es costumbre en esta zona muy populares y numerosos los espectáculos taurinos: