FASTASMAS DE MERENGUE

Buenas tardes amigos, esta semana hemos pensado en  publicar una de las tantas recetas originales  que encontramos para estas fechas y que por su poca dificultad , podeis preparar con toda la familia . ¿Qué os parecería si os enseñamos a preparar unos Fantasmas de Merengue?

INGREDIENTES:

3 ó 4 claras de huevo (sin nada de yema)
60 g de azúcar granulado
1 cucharadita de zumo de limón
sirope de chocolate para pintar

PREPARACION:

Con  las varillas eléctricas, montar las claras con el zumo de limón hasta que doblen su volumen.
Añadir  azúcar y que  queden bien blanqueadas y firmes, a punto de nieve.
Poner las claras en una manga pastelera y formar los merengues (poner la boquilla normal).
Hornear en horno precalentado a 90 º C durante dos horas.
Después, parar el horno y dejar que se enfrien dentro del horno.
Una vez fríos, hacer los ojos  y la boca pintando con un poco de chocolate.