Hoy vamos a abriros un poco el estómago, os hablamos de las alcachofas de Benicarló, su historia y los numerosos actos y jornadas gastronómicas que se celebran. El cultivo de la alcachofa es tradicional en la zona, destacando la localidad de Benicarló que incluye un cardo en su escudo (de Berenguer de Cardona, maestre del temple que gobernó la comarca en el siglo XIV). El cultivo de la planta para consumo doméstico se cree que se inició en el siglo […]